| |
Top 10
bezienswaardigheden van
Elzas
|
 |
Vogezen
Het gebergte de Vogezen strekt zich voor een groot deel uit in de
regio Elzas. Het gebergte begint bij de Zwitserse stad Bazel en loopt
door tot de Duitse stad Mainz. De hoogste top van het gebergte is met
1424 meter de Grand Ballon. Andere bekende bergtoppen in de Vogezen
zijn de Strockenkopf, Hochneck, de Petit Ballon en de Ballon d'Alsace.
Over een aantal van deze bergtoppen loopt de beroemde Route des Crêtes
die alle hoge toppen van de Vogezen met elkaar verbindt. De Vogezen is
tevens een zeer geliefd fietsgebied. De Tour de France is al meerdere
malen door het gebied getrokken en amateurfietsers kunnen hier de
beroemde "Trois Ballon"fietsen. |
| |
|
 |
Straatsburg
Straatburg is de grootste stad en de hoofdstad van de Elzas. In de
stad zelf wonen bijna 300.000 mensen maar in het grootstedelijk gebied
van de stad wonen meer dan één miljoen mensen. De stad is al vele
eeuwen een belangrijke universiteitsstad. In de stad zetelt de Raad
van Europa, het Europese hof voor de rechten van de mens en om de
maand is Straatsburg de plaats waar het Europese parlement
plaatsneemt. Eén van de belangrijkste redenen om het Europese
Parlement in de stad te laten plaatsnemen heeft te maken met de
tweetaligheid van Straatburg. Het eiland Grande Île dat wordt omsloten
door de rivier de Ill staat op de werelderfgoedlijst van de Unesco.
Andere bezienswaardigheden in de stad zijn het museum der schone
kunsten en de Onze-lieve-Vrouwekathedraal van Straatburg met daarin
het astronomische uurwerk. |
| |
|
 |
Colmar
Colmar is één van de grootste steden in de Elzas en staat bekend om
zijn schitterende historische centrum. Het aanzien van de stad wordt
bepaald door de vele bijzonder goed onderhouden vakwerkhuisjes die er
in het centrum te vinden zijn. Het is een oude stad die al in de tijd
van de Romeinen een rol van betekenis had. De huidige stad stamt
echter pas uit de negende eeuw. In de stad zijn er tal van
bezienswaardigheden te vinden de wijk "klein Venetië", Maison Pfister
en de dominicanenkerk met daarin het schilderij Madonna in de
Rozentuin zijn hier slechts enkele voorbeelden van.
www.bijzondereplaatsen.nl/frankrijk/vakwerkhuizenvancolmar.htm
top 10 bezienswaardigheden van Colmar |
| |
|
 |
Munster AOC
De Munster kaas is vernoemd naar het plaatsje Munster in de Elzas. De
kaas staat ook wel bekend onder de naam Géromé. Deze kaas werd hier
voor het eerst gemaakt in de zevende eeuw door benedictijner monniken
die zich in de buurt van het toen nog op te richten Munster vestigden.
De kaas wordt bereid met koemelk, die licht ontroomd wordt en daarna
met Kalfsleb wordt gestremd. Nadat de kaas klaar is wordt hij minimaal
eenentwintig dagen gerijpt waarbij hij om de twee dagen wordt gekeerd.
Hierdoor vormt zich een mooie gele korst om de kaas die gewoon eetbaar
is. In Nederland wordt de Munster kaas vaak aangeduid als stinkkaas
door zijn penetrante geur. Het is dan ook niet verstandig om de kaas
mee te nemen naar Nederland aangezien het weken zal duren voordat de
geur uit je auto is verdwenen. |
| |
|
 |
Elzas (wijnstreek)
De Elzas is de meest noordelijk gelegen wijnstreek van Frankrijk en
ligt in het gebied tussen de Vogezen in het westen en de Rijn in het
oosten. De Elzas wijn staat ook wel bekend als de 'vin de Alsace'. In de
wijnstreek worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd en een kleine
hoeveelheid rode wijnen. De rode wijn heeft vaak een wat frisse smaak
en het ontbreekt hier vaak wat aan diepte. De witte wijnen van de
Elzas zijn beroemd en gelauwerd over de hele wereld. Ze zijn er in
verschillende kwaliteit en prijscategorieën te verkrijgen. Er zijn in
de streek drie verschillende AOP's de Alsace, de Alsace Grand Cru en
de Crémant d' Alsace. De laatste geldt alleen voor mousserende wijnen.
De mousserende wijn uit de Elzas heeft de laatste jaren net als cava
en prosecco erg aan populariteit gewonnen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Rijn
De Rijn is de belangrijkste rivier van de Elzas. De Rijn vormt voor
het grootste deel de grens met Duitsland voordat hij verder stroomt
door Duitsland stroomt richting Nederland. De Rijn komt in de buurt
van de Zwitserse stad Basel Frankrijk binnen. De Rijn speelt een
belangrijk onderdeel in de economie van de Elzas en zorgt daarnaast
voor enkele van de mooiste plekjes van de streek. Langs de Rijn liggen
enkele van de
mooiste dorpjes van Frankrijk. Het mooiste voorbeeld
hiervan is het vestingstadje Neuf-Brisach. Voor de stad Straatburg is
de Rijn van groot economisch belang. |
| |
|
 |
Flammkuche
De Flammkuchen of zoals wij het in Nederland kennen de Tarte Flambée is
één van de typische gerechten van de streek. De bodem van de taart bestaat
uit brooddeeg dat bedekt is met crème fraîche uien en reepjes spek. Al kan
het recept hier per stad, dorp en per restaurant sterk verschillen. Zo
goed als ieder restaurant in de Elzas heeft wel een variatie op de
Flammkuche op de kaart staan. Hij ziet eruit als een pizza maar heeft
qua smaak meer weg van een quiche. |
| |
|
 |
Ooievaars
De Elzas staat bekend om zijn ooievaars. Er wordt wel gezegd "De Elzas
zonder ooievaars, het is ondenkbaar". In veel plaatsen, steden en
dorpen in de Elzas zijn deze prachtige vogels dan ook aanwezig. Vaak
hebben ze hun nesten op het dak van een kerk, op een toren of een
andere hoge plek gebouwd. De vogels zijn hier voor de toeristen een
graag gefotografeerde attractie. De plaatselijk middenstand maakt
dankbaar gebruik van de aanwezigheid van deze vogels want in zo goed
als ieder dorpje kom je wel een winkel tegen waar er allerlei ooievaar
prullaria en knuffels verkocht worden. |
| |
|
 |
Mulhouse
In het zuidelijke deel van de Elzas in het departement Haut-Rhin ligt
de stad Mulhouse. Het is de grootste stad van dit departement en na
Straatsburg de grootste stad van de Elzas. Het is een oude stad die al
in de negende eeuw na Christus genoemd wordt in de geschiedenis
boeken. De stad is lange tijd een zogenaamde vrijstad geweest maar
werd net als de rest van de Elzas aan het einde van de achttiende eeuw
door Frankrijk geannexeerd. Het oude stadhuis van de stad stamt uit
het einde van de zestiende eeuw en is één van de mooiste gebouwen van
de stad. Andere bezienswaardigheden in Mulhouse zijn de dierentuin,
het automuseum, het spoorwegmuseum en de neogotische kerk Temple
Saint-Étienne. |
| |
|
 |
Neuf-Brisach
Niet ver bij de stad Colmar vandaan op een steenworp afstand van de
Rijn ligt het stadje Neuf-Brisach. Het stadje is ontworpen door
Sébastien Le Prestre de Vauban de huisarchitect van Lodewijk de XIV.
Deze architect heeft onder andere ook de citadel van Rijsel en het
kasteel van Bouillon vorm gegeven. Neuf-Brisach is in de militaire
barokstijl gebouwd met in het midden een groot plein. Om het plein
zijn er straten aangelegd in een roosterpatroon. Het geheel wordt
omsloten door een dubbele vestingmuur die weer omringd worden door
loopgraven. Sinds 2008 staat het vestingstadje op de
werelderfgoedlijst van de Unesco. |
| |
|
| |
Meer informatie
over Elzas:
de
mooiste dorpjes in Elzas |
| |
...meer handige websites |
| |
|
De
Elzas is de meest zuidoostelijk gelegen regio van
Frankrijk
en grenst in het noorden en oosten aan Duitsland. In het zuiden grenst de
regio aan Zwitserland en in het westen aan de regio Lotharingen. De Elzas
is eeuwenlang onderdeel geweest van het Duitse Keizerrijk totdat het aan
het einde van de achttiende eeuw door Frankrijk werd ingelijfd. Hierdoor
doet de streek vaak wat Duits aan en klinken de namen van de meeste dorpen
en steden eerder Duits dan Frans. De streek staat bekend om zijn heerlijke
Elzas wijn en om de Munster kaas. De Elzas wijn kun je hier natuurlijk
gewoon in de supermarkt halen maar veel leuker is het om bij een lokale
wijnboer eerst wat soorten te proeven voordat je uiteindelijk je keuze
maakt. In de Elzas komen er meerdere microklimaten voor. Hierdoor zijn
sommige delen van de regio uitermate geschikt om je zomervakantie door te
brengen.
Frankrijk
